Monsoon Kitchen Tips: बारिश से पहले अपनाएं ये आसान Hacks
Monsoon Kitchen Tips: देश के कई हिस्सों में अब बारिश शुरू हो चुकी है।
कहीं हल्की फुहारें पड़ रही हैं। कहीं तेज़ बादलों ने मौसम बदल दिया है।
मिट्टी की खुशबू और ठंडी हवाएं हर किसी को अच्छी लगती हैं।
लेकिन इसी मौसम में kitchen को सबसे ज्यादा देखभाल की जरूरत पड़ती है।
बरसात शुरू होते ही रसोई में नमी बढ़ने लगती है।
मसाले जल्दी सील जाते हैं।
अनाज में बदबू आने लगती है।https://jinspirex.com/shama-shah-british-sansad-pehali-jain-sadasya-dharmgranth-lekar-li-shapath/
और कई बार पूरा kitchen heavy और sticky महसूस होने लगता है।
ऐसे समय में अगर पहले से थोड़ी तैयारी कर ली जाए, तो पूरे monsoon kitchen को fresh और hygienic रखा जा सकता है।
अच्छी बात यह है कि इसके लिए महंगे products या बहुत ज्यादा chemicals की जरूरत नहीं पड़ती।
कुछ simple और natural आदतें ही काफी होती हैं।
1. सबसे पहले Kitchen Deep Clean करें
बारिश शुरू होने से पहले kitchen shelves, storage area और मसालों के डिब्बों को अच्छे से साफ करें।
जहां पुरानी dust और नमी जमा रहती है, वहीं सबसे ज्यादा smell बनने लगती है।
Natural cleaning के लिए नींबू और baking soda का इस्तेमाल किया जा सकता है।
2. पुराने मसालों को Check करें
Monsoon में पुराने मसाले जल्दी खराब हो जाते हैं।
हल्दी, मिर्च और धनिया powder को check करें।
अगर उनमें smell बदल गई हो या नमी महसूस हो रही हो, तो उन्हें replace कर दें।
कम मात्रा में fresh मसाले रखना ज्यादा बेहतर रहता है।
3. Neem Leaves का इस्तेमाल करें
दाल और अनाज के containers के पास सूखे neem leaves रखें।
यह एक पुराना घरेलू तरीका है जो storage area को fresh बनाए रखने में मदद करता है।
साथ ही तेज़ products की जरूरत भी कम पड़ती है।https://jinspirex.com/lychee-buying-tips-chemical-wali-lychee-pehchanne-ke-7-tarike/
4. गीले कपड़े Kitchen में न छोड़ें
Monsoon में kitchen towels और wipes सबसे जल्दी smell पकड़ते हैं।
गीले कपड़ों को तुरंत धोकर सुखाएं।
रातभर sink या slab पर wet cloth न छोड़ें।
यह छोटी आदत kitchen को ज्यादा hygienic बनाती है।
5. Plastic की जगह Glass Containers चुनें
बारिश के मौसम में plastic containers में smell जल्दी आने लगती है।
Glass jars ज्यादा clean और practical माने जाते हैं।
इनमें moisture भी कम जमा होती है।
Transparent होने से चीजें जल्दी दिखाई भी देती हैं।
6. Kitchen में Ventilation बनाए रखें
बरसात में kitchen सबसे ज्यादा humid जगह बन सकता है।
Cooking के बाद exhaust fan जरूर चलाएं।
सुबह कुछ देर खिड़कियां खोलें।
Fresh हवा kitchen की heaviness कम करती है।
7. Sendha Namak रखें
Kitchen shelves में छोटी कटोरी में sendha namak रखें।
यह हवा की extra moisture absorb करता है।
मसाले और snacks ज्यादा समय तक fresh रहते हैं।
यह एक simple लेकिन असरदार देसी hack है।
8. जरूरत से ज्यादा Food Store न करें
बरसात में बहुत ज्यादा snacks और dry items store करना सही नहीं माना जाता।
कम और fresh सामान रखना ज्यादा practical होता है।
इससे food waste भी कम होता है।
9. Tulsi या Pudina Kitchen के पास रखें
Kitchen window के पास tulsi या pudina का छोटा पौधा रखें।
इनकी natural खुशबू आसपास का वातावरण fresh बनाती है।
Kitchen ज्यादा positive महसूस होता है।
10. Strong Chemical Sprays का इस्तेमाल न करें
बरसात में कई लोग kitchen में तेज़ sprays इस्तेमाल करने लगते हैं।
लेकिन बहुत ज्यादा chemicals वातावरण को भारी बना सकते हैं।
Natural freshness के लिए कपूर, नींबू या baking soda जैसे simple उपाय बेहतर माने जाते हैं।
Monsoon Kitchen में ये गलतियां बिल्कुल न करें
- गीले चम्मच मसालों में न डालें
- खुले packets लंबे समय तक न छोड़ें
- Kitchen sink को देर तक गीला न रखें
- बिना check किए पुराने snacks न खाएं
- गीले डिब्बों में सामान store न करें
Monsoon Kitchen Tips: क्यों जरूरी है Natural Kitchen Care?
बरसात का मौसम नमी और बदलाव लेकर आता है।
ऐसे में kitchen को extra care की जरूरत पड़ती है।
बहुत तेज़ products की बजाय simple और natural तरीकों को अपनाने
से kitchen ज्यादा balanced और comfortable महसूस होता है।
छोटी-छोटी सावधानियां लंबे समय तक freshness बनाए रखने में मदद करती हैं।
Monsoon Kitchen Tips: अंतिम बात
Monsoon खूबसूरत मौसम है।
बस थोड़ी तैयारी जरूरी होती है।
अगर बारिश शुरू होने से पहले kitchen को सही तरह prepare कर लिया जाए,
तो पूरा मौसम ज्यादा आसान और stress-free बन सकता है।
थोड़ी सफाई।
थोड़ी planning।
और थोड़े देसी hacks।
यही छोटी चीजें बारिश के मौसम को ज्यादा comfortable बना देती हैं।
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